Повара на колесах 07.06.2026

В выпуске программы «Повара на колесах» от 7 июня 2026 года Георгий Троян, шеф ресторана «Северяне» и победитель конкурса «Лучший молодой повар России» 2015 года, отправляется в дорожный кулинарный эксперимент. Вместо стерильных кухонь действие разворачивается в полевых условиях, где главным инструментом становится открытый огонь и традиционная русская печь. Троян известен своим упрямым подходом к готовке: он использует печь для любых задач, включая приготовление десертов и даже мороженого, доказывая, что архаичные методы способны давать вполне актуальный результат. Компанию шефу в этой поездке составляет Антон Ковальков. Их дуэт строится не на формальном мастер-классе, а на живой, порой хаотичной динамике двух профессионалов, которые давно знают друг друга. В кадре зрители увидят, как опытные повара адаптируются к непредсказуемым условиям дороги: ищут локальные продукты, спорят о техниках и импровизируют, когда первоначальные планы рушатся. Программа сознательно избегает глянцевого лоска типичных кулинарных шоу. Здесь нет заученных рецептов или идеальной картинки. Акцент сделан на самом процессе: как рождается блюдо, когда под рукой нет привычного оборудования, а есть только огонь, базовые ингредиенты и необходимость накормить уставшего спутника. Выпуск показывает изнанку полевой кухни, где кулинарные ошибки и внезапные находки имеют одинаковый вес.