Повара на колесах 26.04.2026

В выпуске «Поваров на колёсах» от 26 апреля 2026 года шеф-повар Георгий Троян готовит в дороге. Троян работает в ресторане «Северяне», в 2015 году получил звание лучшего молодого повара России, учился во французской кулинарной академии. Его специализация — работа с открытым огнём и русской печью: в программе он показывает, как жар, дым и время влияют на вкус блюд. Вместе с Антоном Ковальковым они перемещаются между локациями, адаптируя рецепты под полевые условия — от костра до переносной печи. В кадре фиксируют весь процесс: заготовку продуктов, работу с температурой, подачу. Зрители видят не только результат, но и технические нюансы — как регулировать тягу, почему одни ингредиенты требуют медленного томления, а другие — резкого жара. Формат остаётся практическим: минимум пафоса, максимум деталей, которые можно повторить на даче или в поездке. Эфир выйдет 26 апреля, повтор доступен в онлайн-архиве телеканала.