Повара на колесах 03.05.2026

В свежем выпуске «Поваров на колёсах» от 3 мая 2026 года камера следует за Георгием Трояном и Антоном Ковальковым в их очередном гастрономическом рейсе. Троян, шеф ресторана «Северяне» и победитель конкурса лучшего молодого повара России 2015 года, здесь работает в непривычном формате: вместо стерильной профессиональной кухни — импровизированная площадка под открытым небом. Основной фокус выпуска — его фирменный приём, работа с русской печью и живым огнём. Троян показывает, как равномерный жар и точный контроль температуры позволяют готовить даже деликатные блюда вроде мороженого прямо на углях. Ковальков выступает не просто спутником, а соведущим, который проверяет рецепты в реальных дорожных условиях. Авторы программы сознательно отказываются от глянцевой картинки: зритель видит, как шефы адаптируют французские техники к локальным продуктам, спорят о балансе вкусов и решают бытовые вопросы прямо на маршруте. Эпизод фиксирует рабочий процесс, а не парадный результат, оставляя в кадре те самые моменты, когда под рукой нет привычного оборудования, а главное — только огонь и продукты.