Повара на колесах 22.03.2026

Повара на колесах 22.03.2026 Новый выпуск проекта «Повара на колесах» выйдет 22 марта 2026 года. Гостем программы стал Георгий Троян, шеф ресторана «Северяне». Он известен вниманием к местным продуктам и северной кухне. В 2015 году его признали лучшим молодым поваром страны, хотя сам он не любит лишнего шума вокруг имени. Троян учился во Франции, однако в работе предпочитает понятные, почти домашние методы. В дороге шеф использует открытый огонь и русскую печь — это его основные инструменты. Во время съемки возникла непростая задача. Придется сделать мороженое в печи, что кажется странным, но дает неожиданный результат. Компанию Трояну составляет Антон Ковальков. Повара дружат много лет, поэтому в кадре чувствуют себя свободно. Они меньше говорят о рецептах и больше о жизни. Съемки проходят в пути, часто вдали от комфортных кухонь. Участники ищут местные продукты у жителей и вспоминают забытые рецепты. В кадре нет лишней драматургии или соревновательного момента. Авторы оставили только процесс готовки и честный разговор о профессии. Премьера состоится на телеканале и цифровых платформах одновременно. Зрители увидят, как меняется блюдо в зависимости от условий.