Формула еды 23.05.2026

Двадцать третьего мая в эфир выходит новый выпуск программы «Формула еды». Ведущие Сергей Агапкин и Анна Цуканова-Котт продолжают разбирать темы здорового питания, опираясь на медицинские данные и повседневный опыт. Агапкин анализирует состав продуктов и объясняет физиологические процессы, Цуканова-Котт адаптирует рекомендации под реальные условия — без жёстких диет и недоступных ингредиентов. В этом выпуске съёмочная группа работает за пределами Москвы: команда посещает фермерские хозяйства и локальные производства в регионах, где сохранились традиционные методы выращивания и переработки. В фокусе — сезонные продукты, их отличия от масс-маркета и простые рецепты, которые можно повторить дома. Зрителям показывают не только готовое блюдо, но и весь путь ингредиента: от поля или цеха до кухонного стола, с акцентом на то, как выбрать качественное без переплаты за маркетинговые уловки. Программа избегает абстрактных советов вроде «ешьте больше овощей» — вместо этого разбирает конкретные ситуации: как читать этикетку, на какие маркировки обращать внимание, почему один и тот же продукт из разных источников может отличаться по составу. Формат остаётся практичным: каждый сюжет завершается чёткой инструкцией или рецептом, который не требует специального оборудования или редких компонентов. Выпуск доступен для просмотра онлайн, что позволяет вернуться к понравившимся рецептам в удобное время.