Черный список На кухне 4 сезон 9 выпуск 29.04.2026

Заголовок: Черный список На кухне 4 сезон 9 выпуск 29.04.2026 В выпуске «Чёрный список. На кухне» от 29 апреля ведущие Илья Захаров и Александр «Рэмбо» Пушков проверяют рестораны в разных городах России. Съёмочная группа работает без предупреждения: официанты и повара не знают о проверке, поэтому кухня показывает свой обычный ритм. Авторы выпуска фиксируют всё — от качества закупленных продуктов до времени отдачи блюд и чистоты рабочих поверхностей. Независимые эксперты потом разбирают записи, обращая внимание на типичные уловки: замену свежих ингредиентов на заморозку, нарушение технологических карт или попытку выдать готовые полуфабрикаты за авторскую кухню. Успешное прохождение теста даёт заведению денежный бонус и возможность попасть в рейтинг проверенных мест. Нарушения фиксируются в чёрном списке, куда заносят адреса с системными проблемами. Эпизод показывает, как дисциплина на производстве и честность с гостями влияют на репутацию заведения. Финал выпуска подводит итоги проверки, оставляя зрителю возможность самостоятельно оценить, какие из протестированных кухонь действительно выдерживают профессиональную критику.