Живая еда 28.03.2026

Живая еда 28.03.2026 В выпуске «Живой еды» от 28 марта Сергей Малозёмов берет тему, которая волнует почти каждого — грузинскую кухню. Хинкали и хачапури давно прописались в российских ресторанах, но вокруг них столько противоречий. Ведущий пытается разобраться: почему нас так тянет на эту еду, даже когда диетологи предупреждают о калориях? В эфире не просто перечисляют блюда, а проверяют народные приметы — например, гадание по хинкали на пол будущего ребенка. Честный разговор о составе традиционных рецептов помогает понять, где реальная польза, а где повод задуматься о фигуре. Во второй части программы внимание переключают на рыбу. Малозёмов составляет рейтинг морских видов по содержанию омега-3, но обходится без скучных таблиц. Зрители увидят, как правильно выбирать рыбу в магазине и чем дорогая отличается от бюджетной на самом деле. Отдельно разбирают приготовление рийета — из чего получается вкусное блюдо, а не просто реклама. Передача не обещает универсальных решений, а помогает зрителям самим сделать выводы. Формат «Живой еды» неизменен: наука, практика и доля иронии. Разговор пойдет о том, что мы едим каждый день, но под непривычным углом зрения.