Живая еда 11.04.2026

В эфире от 11 апреля команда Сергея Малозёмова сравнивает два водорослевых салата: ресторанную чуку с ореховой заправкой и знакомую с детства морскую капусту. Ведущие не ограничиваются дегустацией. Образцы отправляют в независимую лабораторию, где проверяют содержание соли, наличие тяжёлых металлов и реальную питательную ценность. В этом же выпуске разбирают готовый мясной фарш: эксперты выясняют, оправдывает ли высокая цена лучшее качество и насколько легко отличить премиум-аналог от бюджетного на вкус. Отдельное внимание уделено профилактике инсульта. Врачи и нутрициологи перечисляют продукты, которые действительно влияют на состояние сосудов, и называют маркетинговые уловки, выдаваемые за «суперфуды». Программа сохраняет свой проверенный формат: прямые вопросы к производителям, комментарии специалистов без лишней теории и монтаж, опирающийся на цифры, а не на эмоции. Эфир на НТВ проходит в 11:00 и 16:00 по Москве, повторы идут в течение недели. Пропущенный выпуск можно посмотреть на сайте телеканала или в официальных соцсетях проекта. Вместо громких заголовков передача опирается на лабораторные протоколы и медицинские данные. Зрителю предлагают не готовые ответы, а инструменты, чтобы самому отличать маркетинг от реальной пользы на полках магазинов.